Die Düsseldorfer Traditionsmarke ABB-Senf ist derzeit in der Landeshauptstadt schwer zu bekommen. Der Senfladen an der Berger Straße hat seit zwei Wochen keinen Mostert vom Fass mehr vorrätig. Auch große Supermärkte können die Kultmarke nicht liefern, schreibt die RP. Das Problem betrifft ausgerechnet das Jahr vor dem 300. Jubiläum der Marke. ABB-Senf wird seit 1726 hergestellt und gehört zu Düsseldorf wie Altbier oder Killepitsch.
Die Produktionsprobleme sind offenbar durch den Umzug der Herstellung von Düsseldorf nach Moers entstanden. Seit dem Herbst produziert die Firma Wulfert Feinkost in Moers-Hülsdonk den traditionellen Senf. Der Münchner Mutterkonzern Develey hatte sein Werk in Düsseldorf geschlossen. Wulfert soll nun 60 Tonnen ABB-Senf pro Jahr herstellen. Die Produktion läuft aber noch nicht reibungslos, heißt es. Nach Angaben von Develey steckt der fertige Senf in der Qualitätssicherung fest. Das Unternehmen will sicherstellen, dass der gewohnte Geschmack erhalten bleibt. Die Herstellung nach dem jahrhundertealten Originalrezept ist aufwendig und braucht spezielle Verfahren. Eine Develey-Sprecherin hofft auf Lieferungen in wenigen Tagen.