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Die warmen Temperaturen haben das Wachstum ordentlich angekurbelt. Der Spargelhof Heinen in Wesel startet morgen mit der Ernte. Auch auf dem Schulte Drevenacks Hof in Hünxe geht es Ende März los.
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Und wie sieht’s mit den Preisen aus? Trotz Bio-Zertifizierung bleibt der Kilopreis bei Heinen zum Start stabil bei 16 bis 17 Euro. Später wird’s günstiger – vor allem für Bruchspargel.
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Die Landwirte blicken optimistisch auf die Saison. Die Feiertage liegen günstig, die Böden sind feucht, und die Temperaturen passen. Einzig die Personalsuche für den Verkauf bereitet noch Kopfzerbrechen. Auf den Feldern selbst gibt es offenbar genug helfende Hände – auf einem Hof in Wesel arbeiten zum Beispiel Erntehelfer aus Rumänien für 13 Euro pro Stunde.
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