Kreis Wesel: Spargelbauern zufrieden mit der Saison

Unsere Spargelbauern sind mit der abgelaufenen Saison zufrieden. Sie lief besser als erwartet, heißt es zum Beispiel vom Spargelhof Heinen. Der Umsatz sei im Vergleich zum Vorjahr leicht gestiegen. Ähnlich äußerte sich Schulte Drevenacks Hof in Hünxe. Schippers in Alpen-Veen konnte durch sein Spargelzelt und die Gastronomie die etwas geringere Nachfrage ausgleichen. Der Ertrag war hier durch den kalten April etwas weniger. Erntehelfer hatten alle genug.

Im Schnitt isst jeder Mensch in Deutschland ca 1,6 Kilogramm Spargel.  Es ist die Gemüseart mit der größten Anbaufläche in Deutschland: 2021 wurden auf gut 22.300 Hektar Spargel angebaut.