Im Kreis Wesel hatten die Lebensmittelkontrolleure dieses Jahr offenbar viel zu beanstanden. Laut NRZ gab es in jedem zweiten überprüften Gastronomiebetrieb Verstöße. Das ist nochmal ein Anstieg im Vergleich zum Jahr davor. Insgesamt wurden bisher fast 770 Imbisse oder Restaurants kontrolliert. Elf davon mussten sogar vorübergehend schließen. Einmal wurde ein Strafverfahren eingeleitet. Ansonsten blieb es bei Verwarnungen oder Bußgeldern. Gravierend sind zum Beispiel Hygiene- oder Sicherheitsmängel etwa bei der Elektrik.
Fachkräftemangel nach Corona erschwert Einhaltung von Vorschriften
Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband sieht in dem Anstieg eine Spätfolge der Corona-Pandemie, schreibt die Zeitung. Viele Fachkräfte hatten die Gastronomiebranche verlassen. Das verloren gegangene Knowhow müsse jetzt teils erst wieder aufgebaut werden. Die meisten Gastronomen würden sich aber an Vorschriften halten. Der Kreis Wesel kontrolliert die Betriebe "risikobasiert", d.h. die Regelmäßigkeit der Besuche richtet sich auch je nach Zustand und Art des Angebots. Hier geht es zum kompletten NRZ-Artikel.