Bäckerei Dams feiert 100 Jahre in Wesel

Die Bäckerei Dams in Wesel-Ginderich wird in diesem Jahr 100 Jahre alt. Den Anfang machte der Großvater von Thomas Dams. Er kaufte 1925 eine alte Klempnerei an der Schwanenstraße und baute sie zur Backstube um. Aus dem kleinen Handwerksbetrieb wurde ein Unternehmen mit vielen Standorten. Heute gibt es acht Filialen, unter anderem in Büderich, Xanten und Alpen-Menzelen-Ost. Rund 120 Mitarbeitende arbeiten dort, vom Azubi bis zur Fachverkäuferin. Thomas Dams springt auch selbst ins Auto und liefert Brötchen oder Kuchen aus, wenn es knapp wird. Er sagt, Bäcker sei für ihn immer noch ein Traumberuf.

Das Jubiläum zeigt auch, wie selten solche Übergaben in der Branche inzwischen sind. Viele kleine Bäckereien geben auf. Laut Innung ist die Zahl der Betriebe in den letzten 15 Jahren um ein Drittel geschrumpft. Dams setzt dagegen auf Wachstum und Ausbildung. Der Inhaber ist auch Lehrlingswart im Bäckerverband. Ohne die jungen Leute, sagt er, gehe es nicht. Zum Jubiläum plant die Bäckerei Aktionen, bei denen auch die Kunden etwas vom Fest haben.